Articles for this day of 2013年7月19日

オーガニックのご飯

先日、旦那と一緒に渋谷にある某オーガニックカフェに行ってみよう!
という事になりました。
最近暴飲暴食ぎみであった私達夫婦。体のことを意識して、
健康的なご飯を食べよう!と自宅でも改善を図っていたのですが、
一度、外で本物のオーガニックご飯というものを食べてみるのもいいんじゃないか?という話になったのがきっかけです。
お店は入り口からたくさんの緑の木々と、お庭にはたくさんのお花と、
香草を育てていて、建物も木造。木のぬくもりを感じる暖かな印象を受けました。
井出たちからしてオーガニックだね!と旦那と盛り上がってしまいました。
入り口で、店員さんが来るのを待っている間、展示されている本やお土産を見ていると、“無農薬○○”といった、薬品を使っていないお野菜やお米、そしてそれを育てた方の本も隣においてあったり、また国産小麦100パーセントの
マフィンやクッキーなんかもありました
。 それを見ているだけで身の引き締まる思いになり、またちょっとオーガニックの世界に触れられた気持ちになったりして嬉しくなったり
。その時点でテンションかなり上がっていました。
席に案内して頂き、メニュー表を拝見。“元気野菜プレート”や“季節野菜の玄米甘酒グリル”など、お野菜を中心としたメニューが目立ちました。
そして飲み物も“ルイボスティー”や“有機ほうじ番茶”など、文字からも体に
よさそうな飲み物ばかり! 私は元気野菜プレート、旦那はその日の日替わりランチのゴーヤチャンプルを頼みました。
お料理が運ばれてくると、色とりどりの目で見ても美味しいお野菜たっぷりのプレートで、荒野豆腐やレンコンがピクルスのような味付けがされていて、
こういう食べ方の工夫もあるんだーと関心! お野菜の水みずしさ、
新鮮さが触感でもわかるくらい、健康なお野菜でした!!
自宅だと、どうしてもお肉が中心になってしまったり、
お野菜の種類をお店ほど豊富に出せなかったりするのですが、
何品か作り置きしたお野菜のおかずを、ちょっとずず小鉢でだして、
目でも楽しみ、栄養も取れる夕飯づくりを意識してみるのもいいかもしれない!と、
とても勉強させて頂きました。